老乾杯是優質燒肉的代表之一，隸屬於乾杯集團，也是集團內價位最高的品牌，去年甫於奪得上海米其林一星，
身為小資女雖然無法經常品嘗到頂級和牛，但偶一為之在心靈跟口腹之慾上都是極大的滿足
因為吃過相對平價的乾杯，對其肉質及店內氣氛有頗高的評價，於是充滿期待的來到更高一級了老乾杯，
不同於乾杯營造的歡愉又年輕的氣氛，走高檔路線的老乾杯一進門就可感受到沉靜而講究的氣息，
很適合經過歲月洗鍊的長輩在這細細咀嚼品味。
選擇晚上來到了慶成店的老乾杯
醬料盤
從左至右有豆瓣醬、烤肉醬、檸檬鹽
先來個非牛肉的料理，鹽味霜降豬肉220元
肉質彈牙不油膩，吃起來脆脆的又帶些許鹽味，非常好吃
炙燒鹽蔥香牛舌280元
看到服務生拿著噴火槍炙烤牛舌，油花滋滋作響，牛舌厚實份量足夠，這樣一盤280不算貴
本日限定和牛六種組合小份2080元
雖然價值不斐，但可以橫向吃到牛的各種部位，使用的是上選佈滿雪花的和牛肉，
內容有特色風味的貝身肉、較具油脂的牛肋條、十分有口感的和牛大腸、
搭配蘿蔔泥品嚐的牛前胸紛雪燒、細緻美味的薄切板腱肉，以及結合蔥鹽一起吃的腿三角。
每一種都各有各色，味道皆屬上乘，不同的肉質時而軟嫩時而堅韌，在口裡恣意躍動著。
鮮美的牛肉在烤爐裡，烤一下就可以吃，不用沾醬都很夠味
肉品上的差不多時，老乾杯還有特製的釜飯，從點餐後現炊煮，使用最頂級台灣產的越光米，
其閃耀的光芒就如同藝術品般，另提供海苔絲、蔥花，芝麻及米香作為搭配，把鮮甜的雞湯淋進碗內，
浸泡顆粒分明的米粒，真的是老饕專屬的美食饗宴
干貝 320元
海鮮類表現也毫不遜色，手掌大的干貝肥嫩多汁，物超所值
這次來到了老乾杯帶給味蕾極致的享受，當然一餐下來真的好幾張小朋友不翼而飛，
雖然美味不在話下但服務方面卻還需加強，對於各種肉品解說顯得略為不耐，店員臉上也沒什麼笑容，
不免讓我將這樣完美的用餐體驗打了些折扣
地址： 105台北市松山區慶城街29號
電話： 02 2713 9000
開放時間： 11:30–14:30, 17:00–23:00
FB:https://www.facebook.com/kanpai3017/?fref=ts
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