TUA攤是知名店家-四知堂的分店，承襲濟南路店的低調風格，四維路上的分店也是藏身在民宅中
這種神秘氛圍搭配上一貫水準的創意台菜料理，更是讓知名人士、饕客們趨之若鶩！
TUA攤被許多植物環繞，門外沒有任何招牌，僅有一塊白底英文牌子，上面的字句似乎會改變
Heidi看到的是"I wish my eyes could take photos"！很適合當天用餐的寫照
推開厚重的木門，迎面而見的環境是一種家的舒適感，各式餐具、裝潢混搭，一點都不覺得突兀
座位間的距離也蠻適中的，用餐期間的閒聊話語不太會相互影響到
廚房為半開放式，讓整體的空間感更好，另外還有2樓，這次沒有特別拍照，但也是算很寬敞喔。
Menu很簡單的一頁，官網上也有詳細的圖文菜單>>請點我
此次用餐是接受友人招待，有些菜名跟價格就沒記得那麼清楚，但就分享一下下囉~
前菜是一些冷盤小點，有苦瓜、豆干、南瓜以及杏鮑菇
看起來平凡，但入口皆有驚喜，由其實醃漬過的南瓜，酸脆的口感更為開胃
讓人印象深刻卻又不會奪走主菜的焦點
【魚子鵝肝肉凍】$300 / 附麵包
緊接著就是鵝肝肉凍，上方豪邁地舖上魚卵，塗抹在法是麵包上讓人不禁有身在法國的錯覺
【番茄甜椒辣牛腩】$700
相對來說口味偏重一些些，牛腩非常軟嫩，咬起來絲毫不費力
除此之外也不會過鹹跟過膩，若有一碗白飯在旁邊應該很快就會盤底朝天
【蒸烤野生海魚】$時價
一道海鮮料理食材是否新鮮，用最簡單的烹調方式就能得知
清蒸後的海魚毫無腥味，軟嫩的魚肉沾點清淡的醬汁更顯鮮美
【紅酒】
此次用餐搭配的紅酒是西班牙Contino酒莊的，Heidi對酒類沒什麼太多的研究
但搭配此次的餐點以及整體環境十分適合！！
【蛤蠣清湯】
這道湯品不在menu裡，是店長看我們用餐後，詢問是否需要來點湯品暖暖身子
因為其實蠻有飽足感，隨口詢問是否有最簡單的清湯，而店長推薦了蛤蠣湯
蛤蠣清湯也非常鮮美，蛤蠣也給的很有誠意，各個飽滿肥美外數量也頗多，一碗湯下肚頓時更覺得幸福！
【甜點】
最後店家端上一大盤甜點供挑選，讓在場的女孩子都融化了！！
最後選擇草莓泡芙以及柿子甜點，兩款都是好吃，難怪網路上大家都說，來到這邊一定要留點胃給甜點
比較特別的是柿子甜點，內部是填滿cheese，吃起來像是cream cheese的感覺！
很特別！也不過於甜膩，屬於大人口味，在場的男士友人也表示喜歡這道甜點！
總而言之，這次的用餐經驗十分良好，餐點都有在水準之上，環境服務人員的態度也讓Heidi滿意
另外餐廳對於擺盤以及餐具的使用也很用心，每道餐點端上桌就像是藝術品一樣
唯獨餐點價格略高，屬於比較精緻及細膩的餐廳~雖然都是台菜，但都不失創新的元素。
【餐廳資訊-TUA 攤】
官網：http://www.tuaculture.com/#new-page
FB：https://www.facebook.com/tuaculture/?fref=ts
地址：106台北市大安區四維路44巷15-1號
電話：02-2708-2082
營業時間：週一~週五 12:00~00:00
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